{"id":3633,"date":"2012-09-24T14:46:19","date_gmt":"2012-09-24T14:46:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/?p=3633"},"modified":"2026-02-10T11:47:25","modified_gmt":"2026-02-10T11:47:25","slug":"kraehenhamburger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/kraehenhamburger\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4henhamburger"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Kr\u00e4henhamburger ist schnell und einfach zubereitet. Erleben Sie mit ihm das etwas andere Fast-Food-Gericht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3643\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3643\" title=\"Der Kr\u00e4henhamburger\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_188241-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Zutaten (f\u00fcr 4 Burgerpatties):<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Kr\u00e4henhackfleisch (alternativ kann auch Taubenhackfleisch o.\u00c4. verwendet werden)<\/li>\n\n\n\n<li>0,5\u20131 Zwiebel, fein gehackt<\/li>\n\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Worcestersauce (alternativ Ketchup)<\/li>\n\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Senf<\/li>\n\n\n\n<li>Salz<\/li>\n\n\n\n<li>frisch gemahlener Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Zubereitung:<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Die fein gehackte Zwiebel, die Worcestersauce und den Senf zum Hackfleisch&nbsp;&nbsp;geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und alles gut miteinander&nbsp;&nbsp;verkneten. Die Masse in gleich gro\u00dfe Portionen (100 g) teilen und&nbsp;&nbsp;zu gleichm\u00e4\u00dfigen, ca. 1 cm dicken Patties (Frikadellen), die ungef\u00e4hr so&nbsp;&nbsp;gro\u00df wie das Hamburgerbr\u00f6tchen sein sollten, formen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3634\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3634\" title=\"Erzeugung von Kr\u00e4henhackfleisch\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18747-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3635\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3635\" title=\"Burgerpatties formen\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18758-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18777.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"667\" height=\"1000\" data-id=\"3636\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18777.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3636\" title=\"Fertiges Burgerpatty\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18777.jpg 667w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18777-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18777-585x877.jpg 585w\" sizes=\"(max-width: 667px) 100vw, 667px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3642\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3642\" title=\"Die Burgerpatties\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18786-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Die Patties entweder bei gro\u00dfer Hitze von jeder Seite ca. 4 Minuten auf&nbsp;&nbsp;dem Grillrost grillen oder in einer mit \u00d6l erhitzen Pfanne von jeder Seite&nbsp;&nbsp;5 &#8211; 6 Minuten braten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3637\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3637\" title=\"Burgerpatties auf dem Grill\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18794-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Der Hamburger kann schlie\u00dflich &#8211; ganz nach eigenem Geschmack &#8211; mit&nbsp;&nbsp;verschiedenen Zutaten (z.B. Hamburgerbr\u00f6tchen, Salat, Tomaten, Gurken,&nbsp;&nbsp;Zwiebeln, K\u00e4se und verschiedenen Saucen) zusammengesetzt werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3638\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3638\" title=\"Zubereitung des Burgers\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18808-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822.jpg\" data-rel=\"penci-gallery-image-content\" ><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" data-id=\"3639\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3639\" title=\"Der fertige Kr\u00e4henburger\" srcset=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822.jpg 1000w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822-585x390.jpg 585w, https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/wp-content\/uploads\/IMG_18822-263x175.jpg 263w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Dazu passen Pommes frites oder Kartoffel-Wedges und ein k\u00fchles Bier.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-5 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image is-style-default\"><a href=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/Ablage\/Delikatessen-der-Luefte.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hubertus-fieldsports.de\/wissen\/img\/delikatesse.jpg\" alt=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Kr\u00e4henhamburger ist schnell und einfach zubereitet. 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