Abschwartmesser (Abhäutemesser)
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Abschwartmesser (Abhäutemesser)

Art.Nr.: 80090

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Das Abschwartmesser aus der Ergogrip-Serie der Traditions-Messerschmiede Dick wurde speziell für die hohen Anforderungen der Metzger entwickelt.

Durch die stark gekrümmte, 15 cm lange, rostfreie Klinge wird das Abhäuten von Schalenwild zum Kinderspiel. Dank der Klingenform gelingt die saubere und bogenförmige Schnittführung beim "aus der Decke schlagen" sehr leicht.

Der rote Kunstoffgriff ist ergonomisch geformt, verhindert ein Abrutschen in die extrem scharfe Klinge und liegt sehr gut in der Hand.

Das Ergogrip Abhäutemesser von Dick entspricht den strengen hygienischen Anforderungen der Verarbeitungsbetriebe und lässt sich leicht mit einem klassischen Wetzstahl oder Keramik- bzw. Diamantwetzstab nachschärfen.

  • Hersteller: Dick
  • Klingenlänge:15 cm
  • Gesamtlänge: 27 cm
  • Farbe: Rot
  • Material: CMV-Hochleistungsstahl
  • ergonomischer Griff
  • stark gekrümmte Klinge
  • ideales Messer zum  "aus der Decke schlagen" bzw. Abschwarten

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